资阳区教育局关于组织开展食品安全工作

简 要 情 况

为认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》以及省、市、区食品安全工作会议精神，切实做好学校食品卫生安全工作，防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故发生，确保中小学生身体健康和生命安全，保持学校正常的教学秩序，维护社会的稳定，今年以来我们主要做了以下工作：

一、成立领导小组，加强领导和管理。

今年年初，区教育局成立全区中小学校食品卫生安全工作领导小组，由匡春生同志任组长；汤新星、顾利群同志任副组长；张根群、陈金堂、甘余粮、张美良、蔡定海、王盛、刘放文、张桂华等同志为成员。领导小组下设办公室，由张根群同志任办公室主任，加强对全区中小学食品卫生安全工作的领导与管理。同时，在区委、区政府领导下，教育系统建立统一指挥、职责明确、运转有序、反应迅速、处置有力的应急处置体系，最大限度降低突发事件的危害，维护和确保学校的稳定，保障我区教育教学工作的正常进行。

全区各中小学校还相应成立食品卫生安全领导小组，明确校长为第一责任人，并配备专（兼）职食品卫生安全管理人员，具体指导并负责本学校卫生防疫与食品卫生安全工作。

二、加大宣传力度，提高认识。

为确保全区广大师生的身体健康和生命安全，切实做好学校食堂及食品卫生安全工作，加大了食品卫生安全宣传工作力度，认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》和教育部、卫生部颁发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及《湖南省人民政府办公厅关于切实加强中小学幼儿园及少年儿童安全管理工作意见》、《湖南省中小学校食物中毒事故责任追究暂行办法》，各中小学校都开辟了食品卫生安全宣传栏，大力宣传食品卫生安全工作，学校食品卫生安全工作认识大大提高。

三、建立健全制度，切实加强培训。

全区各学校建立健全了食品卫生安全管理制度，实行严格的学校卫生安全责任制和责任追究制，分解落实责任，切实做到安全有人管、工作有人做。教育局把有关食品卫生安全管理工作内容纳入学校督导评估的考核指标，对学校自觉按照《食品卫生法》严格要求，食品安全卫生工作做得扎实，成绩显著的单位和个人予以通报表彰；对领导不重视、食品卫生安全意识差，存在食品安全事故隐患，学生及学生家长反应强烈的单位通过新闻媒体进行曝光。同时，我们把卫生安全教育作为行政人员培训、从业人员培训和学校教育的重要内容来抓，让广大教职员工和学生牢固树立了“生命高于一切，安全重于泰山”的思想，掌握了必要的安全防范知识。

四、加强监督和检查，确保食品安全。

今年以来，根据省、市关于大力开展学校食品卫生整治，确保学校食品安全工作的指示精神和《益阳市资阳区2007年学校食品卫生整治行动方案》的部署安排，为严格执行相关法律法规。今年上半年3月底至4月初联合卫生部门对全区39所中小学校进行了一次全区的食品卫生检查。检查发现，达标的8所学校，占25%；基本达标的25所学校，占65%；不达标的6所学校，占20%。整体情况全区学校食品卫生安全工作较去年上半年检查有较大改进，大部分学校都引起了高度重视。

从检查情况来看，绝大部分学校领导对此次检查非常重视，开会部署，专人管理，层层落实。学校食堂和师生服务部都悬挂有一整套卫生安全管理制度，从整体机制上对卫生安全进行宏观指导，如杨林坳中学、迎丰中心小学、九中、人民路小学、胜利小学之方面工作落实较好。硬件设施进一步完善，食堂走进现代化行列。一部分学校克服财政窘迫的困境，对食堂进行了整改，加大了投入，各项设施日臻完善，如六中高中部、十四中、九中等学校运用了刷卡机，添置了消毒柜、冷藏柜、餐具柜等相关设施，使食堂迈入现代化的行列。“食品安全”意识加强。师生服务部食品丰富，质量可靠，进货渠道有据可查。检查中，绝大部分学校无“三无”食品，如实验小学、东门口小学，服务部场地清洁，食品摆放整齐，通风、卫生。此外，从保护学生身体健康出发，六中高中部校门外就张贴有“严禁学生在外就餐”等标语，维护了食品安全卫生。胜利小学幼儿喝牛奶的杯子都经过严格的清洗、消毒，使家长看着放心，幼儿喝得开心。

但仍发现存在不少问题，部分学校没有及时换发卫生许可证，卫生设施不健全或使用不到位，从业人员卫生意识较差，学校小卖部卫生管理有待进一步规范等等。根据发现的问题及时进行了通报，下发了整改通知书，并严格按照食品量化分数管理要求和标准要求进行认真整改。通过5-6月的跟踪督查，全区中小学校食堂和师生服务部均于6月中旬整改完毕，取得了较好的效果。

二OO七年七月三十日